O inverno está a piques de comezar e como nós somos moi de celebralo todo, imos celebralo cunha nova selección de queixos: Terra, de Airas Moniz; Marrianne, de Cortes de Muar, Valdivieso Trufado e Espadán, de Los Corrales. Para acompañar, o viño Albariño do Mosteiro de Poio.